"La Puglia gastronomica: dagli uliveti ai frutti di mare"
La Puglia è una terra in cui la gastronomia ricopre un ruolo speciale. In questo tour visiteremo un'azienda agricola dove vengono coltivate le migliori olive d'Italia. Qui potrete assistere al processo di raccolta, assaggiare diversi tipi di olio d'oliva e apprendere i segreti della sua produzione. Il percorso ci porta poi in un caseificio locale, dove potremo assistere alla creazione della burrata fresca e assaggiare formaggi artigianali.
Successivamente ci dirigeremo verso la cittadina costiera di Polignano a Mare, dove prenderemo una lezione magistrale sulla preparazione delle tradizionali orecchiette. Ci dirigeremo poi verso il borgo marinaro di Monopoli, dove gli chef locali prepareranno per voi pesce fresco direttamente sulla spiaggia. Il tour si conclude con una cena in un ristorante con vista sul mare, dove vi verranno serviti i migliori piatti della cucina pugliese, accompagnati da vini locali.
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